Hjemmelaget babymat med kylling | Oppskrift - My1ofNorway
Hjemmelaget babymat med kylling | Oppskrift - My1ofNorway
Å lage hjemmelaget babymat gir deg full kontroll over ingrediensene og sikrer at barnet ditt får næringsrik og smakfull mat. I denne artikkelen vil vi utforske en enkel og næringsrik oppskrift på babymat med kylling, perfekt for de små som er 6 måneder og eldre. Med noen få enkle ingredienser og litt tid på kjøkkenet, kan du lage en deilig måltid som barnet ditt vil elske.
Hvorfor Hjemmelaget Babymat?
Fordeler med hjemmelaget babymat
Hjemmelaget babymat har mange fordeler. Først og fremst gir det deg muligheten til å velge ferske og naturlige ingredienser, og unngå tilsetningsstoffer og konserveringsmidler som ofte finnes i butikkkjøpt babymat. Du kan også tilpasse oppskriftene etter barnets smakspreferanser og eventuelle allergier.
Næringsinnhold i kylling
Kylling er en utmerket kilde til protein, som er viktig for barnets vekst og utvikling. Det inneholder også viktige næringsstoffer som vitamin B6, niacin og selen. Å inkludere kylling i barnets kosthold kan bidra til å bygge sterke muskler og et sunt immunsystem.
Ingredienser og Utstyr
Før du begynner å lage babymat, sørg for at du har følgende ingredienser og utstyr tilgjengelig:
Ingredienser
- 100 gram kyllingbryst, uten skinn og bein
- 1 liten gulrot
- 1 liten potet
- 1/2 kopp frosne erter
- 1/2 kopp vann eller usaltet kyllingkraft
Utstyr
- En gryte
- En stavmikser eller blender
- En kniv og skjærefjøl
- Målebeger og skjeer
Oppskrift på Babymat med Kylling
Trinn 1: Forberedelse
- Vask og skrell grønnsakene: Start med å vaske gulroten og poteten grundig. Skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Dette sikrer at du fjerner eventuelle rester av jord eller kjemikalier.
- Skjær grønnsakene i terninger: Skjær gulroten og poteten i små terninger slik at de koker jevnt og raskt.
Trinn 2: Kok kyllingen
- Forbered kyllingen: Skyll kyllingbrystet under kaldt vann og tørk det med kjøkkenpapir. Fjern eventuelle synlige fettbiter.
- Kok kyllingen: Plasser kyllingbrystet i en gryte og dekk det med vann eller usaltet kyllingkraft. Kok opp på middels varme. Når det begynner å koke, skru ned varmen og la det småkoke i ca. 10-15 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt.
Trinn 3: Kok grønnsakene
- Kok grønnsakene: Tilsett gulrot, potet og erter i gryten med kyllingen. Kok grønnsakene sammen med kyllingen til de er møre, omtrent 10 minutter.
Trinn 4: Lag puré
- Tøm av væsken: Når kyllingen og grønnsakene er ferdigkokt, tøm av væsken, men behold litt i tilfelle du trenger å justere konsistensen senere.
- Miks til puré: Bruk en stavmikser eller blender til å lage en jevn puré av kyllingen og grønnsakene. Tilsett litt av den reserverte væsken hvis nødvendig for å oppnå ønsket konsistens.
Trinn 5: Avkjøl og server
- Avkjøl: La puréen avkjøles til romtemperatur før du serverer den til barnet ditt.
- Server: Server en liten porsjon av puréen til barnet ditt. Du kan oppbevare rester i kjøleskapet i opptil 3 dager.
Tips for Variasjon og Lagring
Variasjon
Å lage babymat gir deg friheten til å eksperimentere med ulike ingredienser og smaker. Her er noen forslag til variasjoner:
- Tilsett frukt: Prøv å legge til litt eple eller pære for en søtere smak.
- Prøv andre grønnsaker: Erstatt gulrot og erter med brokkoli eller søtpotet for en annen smak og næringsprofil.
- Krydder med forsiktighet: Unngå salt, men du kan prøve en liten mengde milde krydder som kanel eller basilikum for å introdusere nye smaker.
Lagring
For å opprettholde friskheten og næringsverdien i den hjemmelagde babymaten, følg disse lagringsanbefalingene:
- Kjøleskap: Oppbevar rester i lufttette beholdere i kjøleskapet i opptil 3 dager.
- Frysing: Du kan også fryse porsjoner i isbitbrett for enkel tilgang. Når de er frosne, overfør dem til fryseposer og merk dem med dato. Babymaten kan oppbevares i fryseren i opptil 3 måneder.
Vanlige Spørsmål
Når kan jeg introdusere kylling til babyen min?
Kylling kan introduseres til babyer fra 6 måneder, men det er viktig å konsultere med en barnelege før du introduserer nye matvarer, spesielt hvis det er en historie med allergier i familien.
Hvordan vet jeg om konsistensen er riktig?
Konsistensen på babymaten bør være glatt og uten klumper, spesielt for yngre babyer som nettopp har begynt med fast føde. Juster konsistensen ved å tilsette mer væske hvis nødvendig.
Kan jeg bruke kylling fra gårsdagens middag?
Det er best å bruke fersk kylling når du lager babymat, men hvis du har rester fra en tidligere middag, sørg for at de ikke er krydret med salt eller krydder som kan være skadelige for babyen.
Å lage hjemmelaget babymat med kylling er en enkel måte å sikre at barnet ditt får næringsrik og smakfull mat. Med disse enkle trinnene kan du lage deilig babymat som både du og babyen din vil sette pris på. Nyt matlagingen!